1月19日下午，在市商务局支持下，市连锁经营协会与北京老字号协会共同主办的“老字号 超有礼”购物体验活动在超市发双榆树店启动。

玉华台主厨张国强是中国烹饪大师、北京淮扬菜大师，现场推出了香酥肉、核桃酪、蜜汁八宝饭、红豆沙绿豆糕等菜点。

萃华楼总经理王培新是中国烹饪大师，萃华楼现场提供精美的自制小吃抹茶豌豆糕、烤花卷、树莓南瓜糕等，还现场卷制金丝馓子配老北京的咯吱饼。

南来顺饭庄选派第三代传承人、中国烹饪大师冯德瑞在现场制作艾窝窝，并提供福寿大麻花礼盒、糕点礼盒、驴打滚、江米条、开口笑、什锦小吃盒等特色小吃。

西安饭庄高级烹调技师白穆沙总经理带队，工作近30年的清真牛羊肉泡馍技艺传承人梁瑞强在现场展示煮馍，消费者可以掰馍互动，并了解中国陕西特色羊肉、牛肉泡馍的制作过程。

峨嵋酒家由国家级烹饪大师毛春和展示菜宫堡鸡丁。

惠丰堂准备了年货盛宴、礼盒产品、品牌年货熟食礼盒、年货主食礼盒，消费者可以现场品尝老佛爷秘制养生鸡、鲜花玫瑰饼。

超市发店内还展卖特色产品元宵、汤圆，并发放定餐促销券。现场还有写“福”字、写对联、一起包饺子等年味活动，顾客还有机会收到新年祈福袋、福字等精美礼品。

“老字号 超有礼”活动在指定超市开展老字号年夜饭的厨艺展示、邀请顾客互动体验，通过老字号与超市的跨界合作，弘扬老字号传统文化，让京城百姓感受浓郁年味。

此次系列活动涵盖5家商超单位的8家门店和6个老字号餐饮品牌。商超门店包括超市发双榆树店、超市发海中市场、物美三里河店、物美新街口店、华冠市集首开店、华冠超市乐活城店、永辉鲁谷店、盒马生鲜立泽桥店，6个老字号则分别是萃华楼、南来顺、西安饭庄、峨嵋酒家、惠丰堂、玉华台。

1月20日、21日，活动还将继续在相关超市门店开展。其中，1月20日，萃华楼在物美三里河店，峨嵋酒家、西安饭庄在物美新街口店；1月21日，南来顺、玉华台在盒马鲜生，惠丰堂在永辉鲁谷店，玉华台在华冠超市乐活城店开展活动。

超市发供图